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Procedimentos de HACCP para Veículos de Transporte

Duração
4 horas
Objetivo Geral

No final da formação os formandos deverão avaliar as condições de segurança alimentar nos veículos de transporte de géneros alimentícios.

Objetivos Específicos

No final da formação os formandos deverão:
Identificar as boas práticas de segurança e higiene alimentar em transportes refrigerados;
Identificar dispositivos de lavagem e dispositivos de controlo de temperaturas;
Caracterizar os passos a efetuar diariamente para uma limpeza e desinfeção dos carros utilizando produtos e utensílios adequados.

Forma de organização

e-Learning

Valor
30.00€ / inscrição (descontos para inscrições da mesma entidade)
Inscrições

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